2012年 01月 08日
ありがとーっ! |
おはようございます。
いつものように、PCの前でコーヒー飲みながらぼーっとしています。
とりたてて大した内容もないこのblogですが、いちおうはそれなりに何か考えて書かないと…と。
大体いつもほぼ起きぬけなので、脳がまだ寝てる状態。
なので、脳が目覚めた途端にスイッチ入ってさらさらっと書く感じです。
意外と考えるのに時間がかかるのが、この前置きみたいな部分だったりするのですが。
なんか、飲み屋さんで言うお通しみたいな?
ボクの店でも、お通しは毎日違うものにしています。
他のfoodのレギュラーメニューも日替わり的なものもあるんですが。
なので、毎日の仕込みで時間を費やしているのは意外とこのお通しだったりするのです。
今日は、この前買っておいた大根とゲソで煮物的なヤツにしようかな。
と前置きはこのぐらいにして。
昨夜は土曜日らしい盛り上がりのblottoでした。
ボクの約10年来の飲み友達が来てくれたんですが、その場に居合わせたさらに別々に来ていた二人(ヨシタ君とTD君)がその飲み友達と繋がってたりして。
基本、山形自体人口が多くないので知り合い率は高いのでしょうが、やっぱり狭いなぁなんて改めて思います。
夕べはその友達からの仙台四郎贈呈式からスタート。
もともと本町にあったbarで出会って、その店はもう無くなったんだけれどその後も年に2、3回くらい会って飲んだりしていて。
ボクがこういう仕事を始めたのも、その時に通っていたそんな店があったらなぁみたいなのが根底にあるのです。
一人ででも行けて、その場で居合わせた人たちと盛り上がれるみたいな。
果たしてそのように出来ているかはまだまだこれからだけど、日々目指してがんばります。
さて、先日も書いたとおり本日の日曜はいつもどおり19時より営業します。
三連休の中日、街に繰り出しましょう!
では、今宵もみなさまのお越しをお待ちしております。
いつものように、PCの前でコーヒー飲みながらぼーっとしています。
とりたてて大した内容もないこのblogですが、いちおうはそれなりに何か考えて書かないと…と。
大体いつもほぼ起きぬけなので、脳がまだ寝てる状態。
なので、脳が目覚めた途端にスイッチ入ってさらさらっと書く感じです。
意外と考えるのに時間がかかるのが、この前置きみたいな部分だったりするのですが。
なんか、飲み屋さんで言うお通しみたいな?
ボクの店でも、お通しは毎日違うものにしています。
他のfoodのレギュラーメニューも日替わり的なものもあるんですが。
なので、毎日の仕込みで時間を費やしているのは意外とこのお通しだったりするのです。
今日は、この前買っておいた大根とゲソで煮物的なヤツにしようかな。
と前置きはこのぐらいにして。
昨夜は土曜日らしい盛り上がりのblottoでした。
ボクの約10年来の飲み友達が来てくれたんですが、その場に居合わせたさらに別々に来ていた二人(ヨシタ君とTD君)がその飲み友達と繋がってたりして。
基本、山形自体人口が多くないので知り合い率は高いのでしょうが、やっぱり狭いなぁなんて改めて思います。
夕べはその友達からの仙台四郎贈呈式からスタート。
もともと本町にあったbarで出会って、その店はもう無くなったんだけれどその後も年に2、3回くらい会って飲んだりしていて。
ボクがこういう仕事を始めたのも、その時に通っていたそんな店があったらなぁみたいなのが根底にあるのです。
一人ででも行けて、その場で居合わせた人たちと盛り上がれるみたいな。
果たしてそのように出来ているかはまだまだこれからだけど、日々目指してがんばります。
さて、先日も書いたとおり本日の日曜はいつもどおり19時より営業します。
三連休の中日、街に繰り出しましょう!
では、今宵もみなさまのお越しをお待ちしております。
by tominoju
| 2012-01-08 11:23