おはようございます。

もはや恐怖すら感じるほどの雪が降り続いています。
なんて言うと、大げさですかね。
きっと今ごろ、道も渋滞でひどいコトになってるんでしょうね。
言うまでもありませんが、どうぞ安全運転で。
こんな日は仕事も開店休業状態ですよ。
多少遅れたくらいは、まったくノープロブレムです。
ということは、当然Blottoも開店休業状態になるんだろうな。。。
実は昨日も…かと思いきや、深夜から一気の盛り上がり。
ミスター、本当にありがとう 涙
昨日は、タイの屋台メシのひとつのガイヤーンってやつを作ってみました。(写真はイメージで)

いわゆるタイ式の焼き鳥なんですが。
ナンプラーとニンニクの風味が効いて、なかなかの出来でした。
もうちょっと試行錯誤してみてから、ジャークチキンに続くチキンメニューのひとつとして定番化しようかなと考え中です。
真冬を越える勢いの冬っぷりですが、せめて前向きに料理だけでも南国気分ってことで。
さて、豪雪にも負けずBar Blottoは今日も19時オープンです。
今夜もエアコンMAXで店内あっためておきますので。
では、今宵もみなさまのお越しをお待ちしております。

もはや恐怖すら感じるほどの雪が降り続いています。
なんて言うと、大げさですかね。
きっと今ごろ、道も渋滞でひどいコトになってるんでしょうね。
言うまでもありませんが、どうぞ安全運転で。
こんな日は仕事も開店休業状態ですよ。
多少遅れたくらいは、まったくノープロブレムです。
ということは、当然Blottoも開店休業状態になるんだろうな。。。
実は昨日も…かと思いきや、深夜から一気の盛り上がり。
ミスター、本当にありがとう 涙
昨日は、タイの屋台メシのひとつのガイヤーンってやつを作ってみました。(写真はイメージで)

いわゆるタイ式の焼き鳥なんですが。
ナンプラーとニンニクの風味が効いて、なかなかの出来でした。
もうちょっと試行錯誤してみてから、ジャークチキンに続くチキンメニューのひとつとして定番化しようかなと考え中です。
真冬を越える勢いの冬っぷりですが、せめて前向きに料理だけでも南国気分ってことで。
さて、豪雪にも負けずBar Blottoは今日も19時オープンです。
今夜もエアコンMAXで店内あっためておきますので。
では、今宵もみなさまのお越しをお待ちしております。
# by tominoju | 2012-02-02 10:18 | Comments(0)




